¡Lo prometido es deuda! Luego de la clase maestra de cocina que nos dio Ximena Llosa en el último Empieza Por Ti – Edición Gourmet que hicimos con Diners en Urban Kitchen, nos quedamos con las ganas de compartir con ustedes las recetas que aprendimos ese día. Fueron 4 en total así que no la…
Y así, San Valentin se convirtió en una fecha muy especial para nosotros. Si bien nunca hemos sido de salir a hacer grandes celebraciones, José y yo siempre hemos puesto especial interés en hacer de esa una fecha bonita, y ahora con dos hijos, trato de poner en práctica todas mis habilidades creativas para que…
Si me pasa a mi, estoy casi segura de que te pasa a ti también ;), y es que a veces la vida es un poco injusta (jajaja). Diciembre es un mes lindo, hermoso y maravilloso. ¡Amo diciembre! Celebramos la Navidad y todo lo que eso significa, y en el medio de la celebración de…
Muchas de ustedes me han preguntado sobre mi famosa (pero muy sencilla) receta de chaufa de quinua que anda dando vueltas en Instagram y que forma parte nuestro plan alimenticio recetado por Marisa, nuestra nutricionista en Smart Nutrition. Y es por eso que en este post les voy a contar en unos simples pasos como hacer esta…
¡A pedido de ustedes! Estas semanas que hemos estado bajo un régimen súper estricto (delicioso por demás pero seguido al pie de la letra), José y yo nos hemos dado cuenta que comer saludable es muy importante claro está, te sientes automáticamente lleno de energía pero sobre todo, hemos re-aprendido lo rico que puede ser,…
A mis 24 años debo reconocer que no soy un as en la cocina, pero eso no quiero decir que no me guste meterme a las canchas lideradas por mi abuela y mi mamá y preparar algo rico, fácil y sin pierde.La comida de estilo tex-mex es una de mis favoritas. Y como no va…
Hay un GRAN capricho que he tenido en este embarazo (bueno varios, humitas dulces, dices??) y que me ha durado…hasta el día de hoy (culpemos a la lactancia???) y esos son los panqueques pequeños y altititos, esponjosítos, como te los sirven los gringos (IHOP♥), así que luego de decicarme a buscar lugares que los vendan,…
Inauguramos un nuevo formato en el blog: Teach me One Thing – Enséñame una cosa! Un espacio donde cada 15 días vamos a aprender una sola cosa muy interesante de personas sumamente especiales, personas que no solo son súper capas, expertas y profesionales en su arte, pero además personas súper apasionadas que lograron convertir esa pasión en…
La semana pasada celebramos el cumple de Joaquin, no sólo un querido amigo desde hace ufffff (él mismo hizo el tocado que usé en mi matri), si no que es parte fundamental de este equipo -ya somos 4 personas trabajando para usted, dime tu!-. Hicimos un pequeño almuerzo en casa, y en este post…
Para este Lunes de cocina -jajaja, vamos paso a paso pero creo que algo bueno puede salir de todo esto-, decidimos optar por una receta súper sana y sobre todo muy sencilla de hacer, unas ricas hamburguesas de frijoles que aprendí en la página de KO. Siempre es bueno tener alternativas para sustituir la carne…
Estrenamos nuevo video en el blog! Esta vez, me atreví a ser yo la que cocina (bueno, hornea, bueno…saca su receta del libro, ja!) para ustedes y prepararles un video con una de nuestras recetas favoritas en casa, la del keke marmol -que se pelea con la del keke de plátano, otro infaltable. Espero que…
Cuando hablamos de comida italiana, generalmente pensamos en pastas, pizzas, spaghetti y albóndigas, lasagnas etc. Porque es lo que conocemos, y lo que más se exporta como imagen de la gastronomía italiana, aunque en muchos casos lo que conocemos como cocina italiana sea la interpretación norteamericana de la misma, consumida desde el Perú a través…
Por la hernia discal que me van a operar el día de hoy no he tenido la suerte de poder pasar mucho tiempo en la cocina, o mucho tiempo de pie inclusive. Sin embargo no quería dejar pasar el compromiso de regalarles una receta al menos una vez por semana. Así que me puse a…
Los que me conocen saben que amo cocinar. Cocino desde que tengo memoria, desde que podía escabullirme entre las piernas de mi mamá o de mi hermana en la cocina de la casa. Amo comer, y gracias a ese amor por la comida, mi aprendizaje culinario siempre me ha recompensado con pruebas y pruebas de…