La semana pasada tuve el GUS-TA-ZO de acompañar en la cocina a la súper foodie y fotógrafa de comida Jimena Agois para preparar un menú navideño completo y diferente a lo que normalmente estamos acostumbrados. Es decir, sí, queríamos pavo, arroz, ensalada y postre de Dioses pero que no sean las clásicas formas y preparaciones…
Lo prometido es deuda! Les ofrecí los piqueos que Ximena Llosa nos enseñó a preparar en el último Empieza por Ti – Edición Gourmet y sin más ni más, ¡acá lo tienen! Bruschettas de tomate a la italiana Ingredientes: Tostadas de pan baguette: – 2 pan baguette (comprarlo 2 días antes) – ¼ de…
Todo empezó una mañana cualquiera, cuando café en mano, el encantador y capísimo Ignacio Barrios, Director de Urban Kitchen y yo, nos sentamos a pensar qué podríamos hacer para unir las dos marcas, Serendipity y UK, que además está inaugurando un nuevo lugar en Miraflores. Para mí estaba clarísimo, mi sueño era regalarles una clase…