La casa de la abuela

La casa de la abuela

Abue, hace semanas que quería escribirte para contarte esto, pero creo que no encontraba la fuerza necesaria para contártelo bonito. Al poco tiempo de que te convertiste en un ángel que busca tesoros de chocolate en el cielo (como dice Valentina), tal como quisiste, se vendió tu casa. La gran casa familiar que conocía, donde…

My Girls

My Girls

Dios sabe que este no ha sido un verano fácil para mi ni para muchas de las mujeres que me rodean. Entre finales del 2014 y cuando hacíamos compromisos para un 2015 diferente (ya sabes pasaré más tiempo con mi familia, leeré más, este verano sí que monto bicicleta, nadie me para en el KO,…

La mesa está servida V: Zoodles! #meatlessmonday

La mesa está servida V: Zoodles! #meatlessmonday

La semana pasada pregunté sobre qué les gustaría que prepare en esta sección. Algunas me pidieron ideas para loncheras, otras ideas saludables, ensaladas ricas y con factor sorpresa, etc. Así que me puse las pilas y preparé algo súper simple, saludable y sobre todo rico que tenía en mente desde hace rato: Zoodles! Para quienes…

La mesa está servida IV: Pollo estilo Romano y Papitas Rostizadas

La mesa está servida IV: Pollo estilo Romano y Papitas Rostizadas

Cuando hablamos de comida italiana, generalmente pensamos en pastas, pizzas, spaghetti y albóndigas, lasagnas etc. Porque es lo que conocemos, y lo que más se exporta como imagen de la gastronomía italiana, aunque en muchos casos lo que conocemos como cocina italiana sea la interpretación norteamericana de la misma, consumida desde el Perú a través…

Drinkspiration VII: Martini, ¿cómo prepararlo y cómo pedirlo?
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Drinkspiration VII: Martini, ¿cómo prepararlo y cómo pedirlo?

«Martini, agitado, no revuelto» solía decir James Bond. Una de las cosas que los puristas del Martini consideran un sacrilegio total, pues el cocktail debería ser refrescado, revuelto en hielo por 20-30 segundos, y no sacudido en un shaker alterando toda su configuración. Y sin embargo, esa frase ha calado tremendamente, así como el Martini,…